Crispy Chicken Steak ala Warung Steak

 Porsi: 2 orang

 Waktu Masak: 30 menit

 Bahan-Bahan

• Daging Ayam, Ambil Bagian Dada2 buah
• Saus Tiram3 sendok makan
• Kaldu Bubuk1 sendok teh
• Lada (Merica)1 sendok teh
• Tepung Terigu50 gram
• Tepung Maizena1 sendok makan
• Tepung Bumbu150 gram
• Telur Ayam1 butir
• SAUS STEAKgram
• Bawang Bombay, cincang halus1 siung
• Bawang Merah, cincang halus5 siung
• Bawang Putih, cincang halus4 siung
• Tomat, Rebus, hilangkan kulit dan isinya, cincang halus2 buah
• Saus Tomat, sekitar 1/2 botol170 ml
• Lada Bubuk1 sendok teh
• Garam, l1 sendok teh
• Saus Tiram1 sendok makan
• Kaldu bubuk1 sendok teh
• Gula Pasir1 sendok makan
• Air200 ml
• Mentegasecukupnya
• PELENGKAPgram
• Kentangsecukupnya
• Buncissecukupnya
• Wortelsecukupnya

 Cara Membuat

Langkah 1

SAUS : Rebus tomat sampai kulitnya terkelupas, hilangkan kulit dan isinya, cincang halus, sisihkan.
llelahkan mentega lalu tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan tomat cincang, lalu air, masukkan bumbu-bumbu, masak sampai mengental, cicipi. jika kurang kental tambahi ciran maizena.
Saring saus.

Langkah 2

STEAK : rendam daging ayam dengan saus tiram, merica bubuk dan kaldu bubuk. diamkan di kulkas 30 menit.

Langkah 3

Siapkan 3 piring :
piring 1 : tepung terigu.
piring 2 : telur kocok.
piring 3 : tepung bumbu dan tepung maizena.

Langkah 4

Celupkan daging ke piring 1, lalu piring 2 kemudian piring 3. Cubit cubit agar bisa keriting saat di goreng.

Langkah 5

goreng daging dengan minyak yang panas dan cukup banyak.
goreng kentang hingga matang, rebus wortel dan buncis.

Langkah 6

sajikan steak dengan saus dan pelengkap. tambahkan saus sambal tambah yummmyyyyyyyyyyy